De Waterford Cape Winemakers Guild Auction Reserve 2004 is een elegante en luxueuze wijn die het beste van Stellenbosch combineert in een rijke, diep geconcentreerde stijl. De wijn presenteert aroma’s van zwarte bessen, bosbessen, grafiet, cederhout en pure chocolade. In de mond is hij fluweelzacht maar krachtig, met een verfijnde tanninestructuur en een indrukwekkende lengte. Deze prachtige vintage toont de zeldzame harmonie waarbij rijpheid en elegantie perfect samenkomen.
Het terroir van de Helderberg, waar Waterford gevestigd is, behoort tot de meest prestigieuze in Zuid-Afrika. De wijngaarden profiteren van een maritiem microklimaat met koele avondwinden en veel zonlicht overdag, wat leidt tot optimale rijping van Bordeaux variëteiten. De combinatie van leem, steen en verweerd graniet geeft de wijn een minerale spanning en aromatische precisie.
Waterford staat bekend om zijn verfijnde, luxueuze stijl en zijn toewijding aan terroir expressie. Binnen de Cape Winemakers Guild werd Waterford’s Auction Reserve beschouwd als een van de meest exclusieve bottelingen, gemaakt van de mooiste vaten en in uiterst beperkte oplage. Deze 2004 editie is een waar verzamelobject met internationale aandacht.
Cape Winemakers Guild
De Cape Winemakers Guild (CWG) behoort tot de meest prestigieuze wijncollectieven ter wereld. Sinds de oprichting in 1982 brengt de Guild een selecte groep van Zuid-Afrika’s meest invloedrijke wijnmakers samen. Leden worden uitsluitend op uitnodiging toegelaten, en alleen wanneer zij bewezen hebben dat hun werk de kwaliteit, innovatie en internationale reputatie van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie naar een hoger niveau tilt. De CWG is daarmee niet zomaar een vereniging, maar een eliteplatform waar vakmanschap, terroirbegrip en creatieve vrijheid centraal staan.
Wat de CWG werkelijk uniek maakt, zijn de speciale wijnen die jaarlijks exclusief voor de Cape Winemakers Guild Auction worden gecreëerd. Dit zijn geen reguliere cuvées: elke wijnmaker ontwikkelt een beperkte microcuvée die alleen via de CWG beschikbaar is. Die wijnen zijn vaak expressiever, gedurfder of experimenteel van karakter, en tonen de absolute top van wat een producent kan maken. Dankzij hun zeldzaamheid, kwaliteit en reputatie zijn CWG-wijnen gewild onder internationale verzamelaars en vormen ze vaak een spiegel van de evolutie van Zuid-Afrikaanse wijn.
Naast het produceren van unieke wijnen speelt de Guild een belangrijke rol in opleiding, kennisdeling en talentontwikkeling. Via de Protégé Programme investeert de CWG intensief in jonge wijnmakers die de toekomst van het Zuid-Afrikaanse wijnlandschap vormen. Door mentorprogramma’s, praktische training en toegang tot toonaangevende wijnhuizen creëert de Guild kansen die anders vrijwel onbereikbaar zouden zijn. Deze toewijding aan groei en professionalisering heeft een wezenlijke impact gehad op de stijgende mondiale waardering voor Zuid-Afrikaanse wijnen.
Hoewel de Cape Winemakers Guild diep geworteld is in traditie, blijft innovatie een van de belangrijkste pijlers. Leden werken vaak met oude wijngaarden, nieuwe fermentatietechnieken, duurzame landbouw en experimentele blends. De creativiteit binnen de Guild heeft ertoe geleid dat CWG-wijnen regelmatig internationaal worden geroemd vanwege hun complexiteit, elegantie en visie. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap, terroir en de unieke signatuur van de wijnmaker.
Vandaag de dag is de Cape Winemakers Guild zowel een kwaliteitskeurmerk als een cultureel instituut binnen de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. De jaarlijkse veiling trekt kopers van over de hele wereld, en CWG-wijnen staan bekend als investeringswaardig, verzamelbaar en uitzonderlijk in karakter. Door hun beperkte oplage en iconische status vormen ze een essentiële categorie voor liefhebbers die de top van Zuid-Afrikaanse wijn willen ontdekken of aanbieden.