In de regio Chablis maakt Thomas Labille een verfijnde wijn die trouw blijft aan de tradities van de streek en het unieke karakter van het terroir. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen met een klei-kalksteenondergrond van Kimmeridgien, wat de perfecte basis biedt voor elegante en evenwichtige wijnen.
Op de prachtige heuvels van Chablis, met een rijke klei-kalksteenbodem die teruggaat tot het Kimméridgien-tijdperk, groeit deze prachtige wijn tot volle wasdom. Met een wijngaardgebied van 18,95 hectare en een jaarlijkse productie van 150.000 flessen, is deze Chablis een ware representatie van vakmanschap en traditie.
Deze 100% Chardonnay heeft een krachtige smaak die perfect in balans wordt gebracht door subtiele houtlagering. Dit geeft de wijn een elegant karakter met een verfijnde structuur en een lange afdronk.
De veelzijdigheid van deze Chablis maakt het een uitstekende keuze bij een frisse salade, waarbij de zuren en tonen van de wijn harmonieus samensmelten met de ingrediënten. Ook bij witvis of zachte geitenkaas weet deze wijn te schitteren en uw smaakpapillen te verrassen.
- Type wijn: Wit wijn
- Formaat: Fles (75 cl)
- Land: Frankrijk
- Druivensoort: Chardonnay 100%
- Regio: Chablis
- Jaargang:
- Landbouw: Duurzaam
- Alcohol:
- Drinkbaar vanaf: 2025
- Best drinkbaar voor: 2030
Op werkdagen voor 16:00 besteld, is volgende werkdag in huis.
Gratis verzending binnen NL vanaf 65,-
Elke wijn is per fles te bestellen.
Over Thomas Labille
Een nieuwe generatie in Chablis
Sinds de oprichting van het Domaine in 1987, gelegen aan de voet van de beroemde Grand Cru-heuvel in het hart van Chablis, is het domein altijd al een symbool van vakmanschap en passie geweest. In 2019 werd het Domaine overgedragen aan Thomas Labille en Arnaud Nahan, twee gepassioneerde wijnmakers die hun liefde voor de wijnstokken en de wijncultuur hebben verenigd.
Met 35 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over de vier appellaties van Chablis – Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru en Chablis Grand Cru – brengen Thomas en Arnaud de tijdloze tradities van deze iconische wijnregio naar een nieuw niveau. Hun benadering is modern en verantwoordelijk: het domein beschikt over state-of-the-art faciliteiten, waar productie en verkoop op één locatie plaatsvinden en waar ruime opslagcapaciteit garant staat voor de beste kwaliteitsbehoud.
Thomas Labille en Arnaud Nahan zijn trots op hun ecologische benadering, met een sterke toewijding aan duurzaamheid. Hun wijnmakerij heeft zowel de EVE VEGAN-certificering als het HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, waarmee ze zich inzetten voor milieuvriendelijke praktijken die respect tonen voor de natuur en het terroir.
Met hun passie, innovatieve aanpak en respect voor het milieu, zijn Thomas en Arnaud klaar om de toekomst van het Domaine te schrijven, terwijl ze tegelijkertijd de rijke geschiedenis van Chablis respecteren en verder dragen. Maak kennis met deze gedreven wijnmakers en ontdek de wereld van hun uitzonderlijke wijnen